大腸麵線一個月可賺12萬嗎(第2集)?

大腸麵線一個月可賺12萬嗎(第2集)?

成功模式1:有人潮+超好吃+可接受之價格

超級好吃這是一個很重要的關鍵要素。如果你的小吃已經具備這項優點,下一步應該就是要找人潮多的地方,讓更多你的目標客群能夠知道這裡有他們喜歡的小吃,而且真的超級好吃,然後制定的售價都在顧客的可接受範圍之內。上述這些成功要素具備的越多,就會和你的「投資評估計算器APP」裡面的預估營業額預估淨利報表的「若實現」百分比的數字(一路往上攀升)預估達成一致。如果預估與實際結果不一致,就需要仔細檢查你的成功要素,有哪一項還沒到位?設法使其到位,以便達成預估目標。

大腸麵線一個月可賺12萬嗎(第2集)?
圖1:成功模式1:有人潮+超好吃+可接受之價格。

 

成功模式2:有人潮+優勢地點+還不錯吃+可接受之價格

如果我們的口味只有達到還不錯吃的階段,但是我們卻有優勢的地點與人潮,加上顧客普遍可接受之價格,可以用來抵銷口味不足的部分,如此還是有成功的機會。以這樣子的方式成功,事實上也是處處可見。

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圖2:成功模式2:有人潮+地點獨佔+還不錯吃+可接受之價格。

 

成功模式3:有人潮+文化氛圍+還不錯吃+可接受之價格

如果我們的口味也是只有達到還不錯吃的程度,但我們卻擁有獨特且容易吸引人的文化氛圍與人潮,加上顧客可接受之價格,也是可以用來抵銷口味不足的部分,也是有成功的機會。

大腸麵線一個月可賺12萬嗎(第2集)?
圖3:成功模式3:有人潮+文化氛圍+還不錯吃+可接受之價格。

 

註1:本文上一篇

大腸麵線一個月可賺12萬嗎?

 

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